Beschreibung
Die Nyborg Distillery wurde 2025 mit dem Danish Whsky Award
als
„DISTILLERY OF THE YEAR“ ausgezeichnet.
Dies ist ein einzigartiger Single Malt, der nur in dänischer Eiche
gereift ist.
Gereift in dänischen Eichenfässern aus Fünen vom Typ Quercus
Robur, auf Dänisch Stem Oak oder Common Oak genannt. Für
uns ist Isle of Fionia Danish Oak nicht nur ein Whisky. Es ist ein
Kind des Herzens, das von den fantastischen Verwandlungen
zeugt, die sowohl Fass als auch Whisky durchlaufen müssen, um
etwas so Wunderbares wie unsere Isle of Fionia Danish Oak zu
schaffen.
Die Eichenfässer, die für Danish Oak verwendet werden, werden
aus Eichen vom Landgut Erholm auf Fünen hergestellt. Die Eiche
verleiht dem Whisky nicht nur einen fantastischen Geschmack,
sondern erzählt auch eine Geschichte darüber, wie die Reise
dieses Whiskys in den späten 1800er Jahren begann, als eine
Eichel rund um das Anwesen Erholm gesät wurde und dann zu
einer großen, schönen Eiche heranwuchs, die schließlich in unsere
Fässer verwandelt wurde.
100% Bio-Whisky. Destilliert in der Nyborg Distillery.t.
Land: Dänemark
Region: Syddanmark Insel Fünen
Alcohol: 46,0% vol.
Fässer: Dänische Eiche
Farbe: Gold
Rauchgehalt: ungetorft
Farbstoff: Nein
Kühlfiltration: Nein
Abfüller: Nyborg Destilleri
Tasting Notes:
Aroma:
Honig, cremige Vanille, Mandelmus, ungesalzene Erdnüsse, Sägemehl und geröstete
Marshmallows
Geschmack:
trocken und nussig, mit Ingwer, weißem Pfeffer, dunkler Schokolade und einem Hauch von
Kaffeebohnen
Finish:
Mittellang, mit einer Mischung aus Nüssen, mit Honig überzogenen Nüssen und einem Hauch
von Erdnussbutter
