Beschreibung
Cinco ist die spanische Bezeichnung für die Zahl fünf. Cinco reifte in Fässern in denen zuvor fünf verschiedene Sherrysorten lagerten. . Die fünf Sorten sind Oloroso, Fino, Pedro Ximénez, Amontillado und Palo Cortado. Cinco besteht zu 100 % aus ungetorftem Whisky. Alle enthaltenen Whiskys wurden zwischen 2,66 und 5,64 Jahren in Bourbonfässern gereift. Zehn der 11 Fässer sind aus spanischer Eiche. Ein Fass Pedro Ximénez wurde hinzugefügt, das in amerikanischer Eiche gereift ist, um die würzigen Aromen der europäischen Eiche mit etwas süßeren Noten auszugleichen. Am 25. Februar 2020 wurden 2203 Kilo Whisky aus 11 Fässern mit einem durchschnittlichen Alkoholgehalt von 60 % geleert. Anschließend wurden 473 Liter Wasser hinzugefügt, um den vorgegebenen Alkoholgehalt von 50,5 % vol. zu erreichen. Am 26. Februar wurden insgesamt 5.195 Flaschen abgefüllt. Cinco ist weder gefärbt noch kühlgefiltert. Wir empfehlen, Cinco vor dem Genuss eine kurze Zeit im Glas atmen zu lassen.
Details:
Land: Schweden
Region:
Alcohol: 50,5% vol.
Fässer: Ex-Sherry ( Oloroso, Fino, Pedro Ximénez, Amontillado und Palo Cortado)
Farbe: Bernstein
Rauchgehalt: ungetorft
Farbstoff: Nein
Kühlfiltration: Ja
Abfüller: High Coast WhiskyAB
Tasting Notes:
Geruch:
süß und fruchtig nach dunklen Früchten und Rosinen
Geschmack:
süß nach Marshmallows und Trockenfrüchten mit leicht würzigen Nussnuancen
Finish:
lang und süß mit leichter Ingwerschärfe und Eichenholz
